Zutaten (für ein Blech oder Springform 28 cm):
Für den Boden:
200 g Mehl
100 g Butter (kalt, in Stückchen)
50 g Zucker
1 Ei
½ TL Backpulver
Für die Puddingfüllung:
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
400 ml Milch
2 EL Zucker
Optional: 100 g Schmand oder Joghurt für extra Cremigkeit
Für die Erdbeer-Schicht:
400–500 g frische Erdbeeren, geviertelt 🍓
Für die Streusel:
150 g Mehl
100 g Butter
80–100 g Zucker
1 Prise Zimt (optional)
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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