Zubereitung:
Gemüse vorbereiten
Tomaten in kochendem Wasser blanchieren Wasser hinzufügen, schälen und in Stücke schneiden.
Zwiebel, Karotte und Paprika fein hacken.
Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken.
Gemüse anbraten
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
Karotte und Paprika hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
Soße kochen
Tomaten, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
45 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Würzen
Oregano und Basilikum hinzufügen und umrühren. Nach Belieben die Soße glatt pürieren.
Aufbewahrung
Die scharfe Sauce in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
12 Stunden kopfüber stehen lassen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst?
Natürlich und hausgemacht – ohne Konservierungsstoffe!
Du kannst sie den ganzen Winter über aufbewahren!
Perfekt für Spaghetti, Lasagne und Aufläufe!
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
