Zutaten:
2 Schuss Weißwein (trocken)
1 Schuss Öl oder etwas Butter
1 Zwiebel
250 ml Schlagsahne oder Küchensahne
1 EL (gehäuft)
Rinderbrühe oder Soße zum Braten
2 Prisen Salz und Pfeffer
120 g Schinkenspeck
250 g Champignons
2 EL (gestrichen) Tomatenketchup oder Tomatenmark
1 EL (gestrichen) Mehl
Zubereitung:
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