Eine würzige Suppe ist nicht nur in der kalten Jahreszeit ein Genuss sondern immer. Für einen ganz besonderen Geschmack sorgen frische Kräuter, die man aber nicht immer zur Hand hat.
Um dennoch nicht auf die vielfältigen Aromen von Küchen- und Wildkräutern verzichten zu müssen, kann man sich mit wenigen Handgriffen ein Suppengewürz einfach selbst herstellen.
Zutaten
1 Sellerie
2 Stange/n Porree
4 m.-große Zwiebel(n)
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Schnittknoblauch
½ Knolle/n Knoblauch
1 Bund Kräuter, was der Garten gerade hergibt
n. B. Salz (pro 100 g Gemüse 10 g Salz nehmen)
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
