Ein Tiramisu-Gugelhupf ist eine kreative Fusion aus klassischem Gugelhupf-Kuchen und dem beliebten italienischen Dessert Tiramisu.
Er kombiniert die saftige, weiche Textur eines Gugelhupfs mit den charakteristischen Aromen von Kaffee, Mascarpone und Kakao. Hier ein Überblick über das, was ihn ausmacht:
Was ist ein Tiramisu-Gugelhupf?
Ein Tiramisu-Gugelhupf ist meist ein Rührkuchen, der entweder:
mit Espresso oder Kaffee getränkt wird,
Mascarpone-Creme oder eine entsprechende Füllung enthält,
und mit Kakaopulver bestäubt oder glasiert ist – ganz wie beim Original-Tiramisu.
Zutaten
4 Eier
220 g Zucker
320 g Mehl
200 ml Schlagsahne
1 Packung Backpulver
80 ml Öl
20 g Kakaopulver
2 TL löslicher Kaffee (z.B. Nescafé)
etwas Rum
Zubereitung
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