Zubereitung
Zuerst die Tortellini in leicht gesalzener Brühe nach Packungsangabe garen. Anschließend abgießen und vollständig abkühlen lassen.
Die gewürfelte Paprika, den Kochschinken, den frisch geriebenen Parmesan und den fein geschnittenen Schnittlauch in eine große Schüssel geben.
Für das Dressing Brunch Paprika-Peperoni, Mayonnaise, Milch und den gepressten Knoblauch glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Die abgekühlten Tortellini hinzufügen, das Dressing darübergeben und alles gründlich vermengen.
Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf etwas Milch ergänzen, falls die Sauce zu dick geworden ist.
Guten Appetit.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
