Zubereitung
Zuerst geben Sie alle Zutaten für den Teig einer Schale zu. Dann Kneten Sie einen weichen Teig und legen Sie ein Tuch darüber und lassen sie es ungefähr eine halbe Stunde ausspannen.
In dieser Zeit bereiten Sie die Füllung zu. Pürieren Sie die Kartoffel und geben Sie alle Zutaten für die Füllung einer Schale zu. Danach Rühren Sie es ordentlich.
JEtzt teilen Sie den Teig in 8 gleichgroße Stücke und drehen es jeweils auf. Danach degen Sie ein Stück von der Füllung darauf, die Sie zuvor kugeln.
Dann Drehen Sie dies ebenfalls auf. Braten Sie es beidseitig in einer Pfanne mit ungefähr 1 TL Öl. Nun das Brot aus der Pfanne mit Kartoffel ist fertig zum servieren.
Guten Appetit
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