Zubereitung
Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Kakao, Salz und gemahlene Haselnüsse in einer Schüssel gut vermischen.
Eier, Milch, Öl und den abgekühlten Kaffee hinzufügen.
Alles kurz, aber gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
(Der Teig ist eher flüssig – genau so soll er sein.)Eine kleine Kastenform oder runde Form (ca. 20–22 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Teig einfüllen.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen.
(Stäbchenprobe: leicht feucht ist perfekt.)Schokolade mit 1 TL Öl schmelzen.
Über den noch leicht warmen Kuchen gießen.
Nach Wunsch mit Haselnüssen oder Kaffeebohnen dekorieren.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
