Zutaten für den perfekten Hefeteig
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500 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
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1 Würfel frische Hefe (42 g) oder 1 Päckchen Trockenhefe
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250 ml lauwarme Milch oder Wasser
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50 g weiche Butter oder Öl
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1 TL Salz
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1 TL Zucker
Optional für süße Rezepte:
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50 g Zucker
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1 Ei
So einfach gelingt der universelle Hefeteig
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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