Zutaten in Gramm (Ergibt 12–16 Stück)
Mürbeteigboden
- Ungesalzene Butter (weich) — 1 Tasse = 226 g
- Kristallzucker — 1/4 Tasse = 50 g
- Weizenmehl — 2 Tassen = 240 g
- Salz — eine Prise
Vanillepudding-Füllung
- Eigelb — 3 große
- Kristallzucker — 1/2 Tasse = 100 g
- Speisestärke — 2 EL = ca. 20 g
- Vollmilch oder Schlagsahne — 2 Tassen = 480 ml
- Vanilleextrakt — 1 TL
- Salz — eine Prise
Topping
- Puderzucker — zum Bestäuben
Zubereitung
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