Zutaten:
– 500 g Mascarpone
– 1 TL Zitronenabrieb
– 2 EL Zitronensaft
– 100 g Staubzucker
– 2 Pkg Sahnesteif
– 1 Becher geschlagene Sahne
– 3 Eier
– Abrieb von 1 Zitrone
– 150 g Zucker
– 1 EL Vanillezucker
– Eine Prise Salz
– 75 ml Mineralwasser
– 75 g Mehl
– 75 g Maisstärke
– 2 TL Backpulver
– 60 g geschmolzene Butter
– Staubzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung:
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