Zutaten für 1 Kuchen
(Kastenform 25 × 11 cm)
Für den Teig:
- 1 Bio-Zitrone
- 4 Eier
- 220 g Zucker
- 120 ml Öl
- 100 ml Mineralwasser (sprudelig)
- 300 g Weizenmehl
- 3 TL Backpulver (gestrichen)
Für den Guss:
- 150 g Puderzucker
- 3 EL Zitronensaft
Zubereitung
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