Zutaten
Für den Teig:
50 g Mehl
1 Packung Vanillezucker
10 ml Wasser
50 g Zucker
2 Eigelb
2 Eiweiß
50 g Haselnüsse, gerieben
7 g Backpulver
Für den Belag:
5 Äpfel
600 ml Apfelsaft
1 Packung Puddingpulver, geschmack Vanille
50 g Zucker
350 ml Schlagsahne
1 Packung Vanillezucker
Puderzucker
Für die Streusel:
100 g Butter
100 g Haselnüsse, gerieben
50 g Zucker
150 g Mehl
Zubereitung
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