Zubereitung
200°C Ober/Unterhitze
Kartoffeln schälen.
Grob roh reiben (wie auf dem oberen Bild).
Flüssigkeit leicht ausdrücken.
In einer großen Schüssel:
Geriebene Kartoffeln
Zwiebeln fein gewürfelt
Paprika in kleinen Stücken (optional, aber im Bild sichtbar)
Eier
Schmand
Mehl
Gewürze
Hälfte vom Käse
Alles gut vermischen.
Backblech mit Backpapier auslegen oder gut fetten.
Masse gleichmäßig verteilen und leicht glattstreichen.
30 Minuten bei 200°C backen.
Danach mit dem restlichen Käse bestreuen.
Weitere 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist (wie im unteren Bild).
Kurz abkühlen lassen.
In Quadrate schneiden.
Warm servieren – außen leicht knusprig, innen saftig.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
