Zutaten:
4 Knoblauchzehen
80 g Butter
Salz nach Geschmack
1 kg Kartoffeln (neu oder festkochend)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver (optional)
1 TL getrockneter oder frischer Thymian
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Gehackte Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
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