Vegetarischer Kartoffelauflauf mit Zucchini, Karotten und Zwiebeln

Zutaten:

- 4 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse geriebener Käse
- 1 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Thymian)

Anleitung:

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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