Vegetarischer Kartoffelauflauf mit Zucchini, Karotten und Zwiebeln

Zutaten:

– 4 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
– 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Tasse geriebener Käse
– 1 Tasse Milch
– 2 Esslöffel Mehl
– 2 Esslöffel Butter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Thymian)

Anleitung:

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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