Zergeht auf der Zunge, Wattekuchen mit Vanillepudding !

Zutaten

Für den Teig:
1 Tasse (250 ml/g)
1 Tasse Mineralwasser
4 Eier
3 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tassen Öl (Sonnenblumenöl)
1 Packung Backpulver

Für den Belag:

120 g Kokosraspel
120 g Butter
1 Paket Puddingpulver (Vanille)
500 ml Milch
1 EL Zucker
80 g Zucker
Fett, für das Backblech

Zubereitung

 

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