Zutaten
Mandarinen/Aprikosen – ca. 500 g, halbiert und entsteint
Mehl – 250 g
Zucker – 150 g
Butter – 100 g, weich
Eier – 3 Stück
Milch – 100 ml
Backpulver – 1 TL
Vanillezucker – 1 Päckchen
Quark oder Schmand – 250 g (für die Cremefüllung)
Puderzucker – zum Bestäuben
Zubereitung
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