Zutaten
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1/4 TL rote Paprikaflocken
100 ml Gemüsebrühe
4-5 getrocknete Tomaten
12-15 Cocktailtomaten
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
200 ml Sahne
250 g Tortellini
2 Handvoll Baby-Blattspinat
1/2 Zitrone (Saft und Schale)
50 g frisch geriebener Parmesan
8-10 Blatt Basilikum
Anleitungen
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