Frische Tomaten stehen im Mittelpunkt – am besten sonnengereift und aromatisch.
Rote Zwiebeln sorgen für eine leichte Schärfe und Kontrast.
Olivenöl extra vergine bringt Tiefe und rundet den Geschmack ab.
Essig oder Zitronensaft fügt eine angenehme Säure hinzu.
Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano geben dem Salat seine typisch italienische Note.
Serviervorschläge:
Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Ideal als leichter Snack mit frischem Brot.
Im Sommer ein Hit auf jedem Buffet oder Picknick.
Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund – voller Vitaminen!
Zutaten:
3 reife Tomaten
1 rote Zwiebel
2 EL Olivenöl extra vergine
1 EL Rotweinessig oder Balsamico
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Frisches Basilikum oder Oregano (nach Geschmack)
Zubereitung:
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