Schwedische Apfeltorte mit Vanillepudding

Zutaten

(für eine 26 cm Springform):

Für den Biskuitteig:
50g Weizenmehl
2 Eier
40g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
½ TL Backpulver

Für die Füllung:
800g Äpfel (geschält und entkernt)
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Saft von 1 Zitrone
250ml Wasser
100g Zucker

Für die Sahneschicht:
400ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker

Für die Dekoration:
100g Raspelschokolade

 

Anweisungen:

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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