4 Köstliche Blechkuchen, die einfach immer gehen

1. Kirsch-Quark-Schnitten

Zutaten:
200 g Mehl, 120 g Zucker, 120 g Butter, 3 Eier, 1 TL Backpulver, 250 g Quark, 1 Päckchen Vanillezucker, 300 g Kirschen, Puderzucker

Zubereitung:
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Butter, Zucker und Eier cremig rühren.
Mehl und Backpulver unterheben.
Teig in eine Form geben und glatt streichen.
Quark mit Vanillezucker verrühren und darauf verteilen.
Kirschen darauf geben.
Ca. 35–40 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

2. Apfel-Streuselkuchen

Zutaten:
250 g Mehl, 150 g Zucker, 150 g Butter, 3 Äpfel, 1 TL Zimt, 1 TL Backpulver

Zubereitung:
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Mehl, Zucker, Butter und Backpulver zu Streuseln verkneten.
Hälfte der Streusel in eine Form drücken.
Äpfel schälen, schneiden und mit Zimt mischen.
Auf dem Boden verteilen.
Restliche Streusel darüber geben.
Ca. 40 Minuten backen.
Abkühlen lassen und servieren.

 

3. Mohn-Pudding-Schnitten

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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